Är palm jaggery bättre än honung
Palm Sugar Vs Jaggery (How Are They Different?)
This article may contain affiliate links and if you make a purchase after clicking on a link, we may earn a small commission at no additional cost to you.
Let me just make this plain and intelligible:
This article is a battle between two natural sugars: palm sugar vs Jaggery — putting almost everything they have into consideration to know, which is more of a healthier option for you.
Who knows? Your most preferred might turn out to be your least liked.
No doubt both palm sugar and jaggery tastes incredibly well and are packed with all the essential nutrients. But we have to be sure. Besides, these sugar products are similar. Similar in terms of color, taste, usage, and whatnot.
But hey, they aren’t IDENTICAL. So definitely, there MUST be differences. So join me, and let’s unravel the two most confusing staple culinary ingredients together in just 2 minutes.
What is Palm Sugar?
Palm sugar is a natural sweetener obtained from the sap in the flower buds of a coconut palm tree.
This mild caramel flavor sugar is quite a rock star in Southeast Asian and African cooking. This includes rich curries, rice dishes, beverages,
MåBra granskar: Hur bra existerar de naturliga sockeralternativen?
”Palmsocker existerar en näringsrik produkt tillsammans lågt GI”. ”Björksocker existerar ett hälsosamt alternativ mot socker samt det existerar bra mot infektioner.” ”Vitt socker existerar en onaturlig, raffinerad vara som ökar blodsockret rejält!” Det existerar bara några av påståendena som florerar, och vilket konsument är kapabel man ej bli annat än förvirrad. Vad bör man söta med egentligen om man vill hålla sig frisk och slank om midjan?
Efter reklamen: 6 middagshacks till att minska sötsuget
– inledningsvis och främst vill jag säga för att vitt sötningsmedel också kommer från naturen. Kokossocker, agavesirap och honung är ej naturligare än vanligt sötningsmedel. Och dem innehåller även mycket energi, säger MåBra:s nutritionist Anki Sundin.
Minst energi – kalorier – innehåller stevia. Frågan är bara hur naturligt stevia egentligen är.
– Stevia är visserligen en planta, men själva sötningsmedlet görs av steviolglykosider. Det existerar alltså ej så för att man besitter malt ner själva växten, man utvinner ett enskilt ämne ur den.
Vissa menar att steviasockret är minimalt lika processat som detta vanliga, vita sockret.
Läs mer: Så vet du ifall du besitter blivit sockerberoende
En del från de nya socker
Vad är Jaggery och vilka fördelar har det?
Vi inkluderar produkter som vi tycker är användbara för våra läsare. Om du köper via länkar på den här sidan kan vi tjäna en liten provision. Här är vår process.
Jaggery är ett sötningsmedel som blir populärt som en "hälsosam" ersättning för socker.
Dessutom har detta sötningsmedel fått en allvarlig hälsohalo.
Det kallas ofta ett "sötningsmedel för supermat".
Jaggery är en oraffinerad sockerprodukt tillverkad i Asien och Afrika.
Det kallas ibland ett ”icke-centrifugalt socker”, eftersom det inte snurras under bearbetningen för att avlägsna näringsrik melass.
Liknande icke-centrifugala sockerprodukter finns över hela Asien, Latinamerika och Karibien, även om de alla har olika namn (1).
Dessa produkter inkluderar:
- Gur: Indien.
- Panela: Colombia.
- Piloncillo: Mexiko.
- Tapa dulce: Costa Rica.
- Namtan tanode: Thailand.
- Gula Melaka: Malaysia.
- Kokuto: Japan.
Cirka 70% av världens jaggery-produktion äger rum i Indien, där det ofta kallas "gur".
Den tillverkas oftast med sockerrör. Jaggery tillverkad av dadelpalm är också vanligt i flera länder (2).
Slutsats:Jaggery är en typ av oraffinerat socker til