Vad kan man ersätta ett ägg med
Äggsubstitut
Ägg är otroligt friska och mångsidiga, vilket gör dem till en populär mat för många.
De är särskilt vanliga i bakning, där nästan alla recept kräver dem.
Men av olika skäl undviker vissa människor ägg. Lyckligtvis finns det gott om ersättare du kan använda istället.
Denna artikel utforskar de olika ingredienserna som kan användas som äggalternativ.
Anledningar till att du kan behöva byta ut ägg
Det finns olika anledningar till att du kan behöva hitta ett substitut för ägg i din kost. Allergier och kostpreferenser är två av de vanligaste.
Äggallergi
Ägg är den näst vanligaste födoämnesallergin hos spädbarn och småbarn.
En studie indikerade att 50% av barnen kommer att växa upp allergin när de är tre år, medan 66% växer ut vid fem års ålder.
Andra studier tyder på att det kan ta fram till 16 års ålder att växa upp en äggallergi.
Medan de flesta barn som är allergiska mot ägg blir toleranta med tiden, förblir vissa individer allergiska hela livet.
Vegansk diet
Vissa individer följer a vegansk diet och väljer att inte äta kött, mejeriprodukter, ägg eller andra animaliska produkter.
Veganer undviker att konsumera animaliska produkter av olika skäl, inklusi
Istället för ägg
Ägg är hälsosamt och man kan äga dem mot så många, varför dem är därför omtyckta samt viktiga till så många.
Vi använder dem väldigt ofta när oss bakar, var nästan varenda recept äger ägg med.
Men av olika skäl undviker vissa människor ägg. Lyckligtvis finns detta gott angående ersättare ni kan nyttja istället.
I denna artikel försöker jag ge dig upplysning runt dem olika ingredienserna som ni kan nyttja istället till ägg.
Anledningar mot varför ni kanske önskar ersätta samt byta ut ägg
Det finns olika skäl till för att du kunna behöva hitta en kompensation för oval form i din kost. Allergier och för att man följer en viss diet existerar de numeriskt värde vanligaste orsakerna.
Äggallergi
Äggvita är den näst vanligaste matallergin hos spädbarn samt småbarn.
En forskning har demonstrerat att ca 50% från barnen kommer att växa ifrån sin allergi runt 3 årsåldern, och ca 66% växer ifrån detta vid 5 årsålder. Andra studier visar vid att detta kan ta upp mot 16 årsåldern innan man växt ifrån sin äggallergi helt samt hållet.
Men även om dem flesta ungar som existerar allergiska mot ägg blir toleranta ovan tid, förblir vissa individer allergiska läka sitt liv.
Vegansk diet
Det finns de liksom följer enstaka vegansk diet, vilket innebär att d
9 tips på vad du kan ersätta ägg med i bakning
Ägg är både goda, mångsidiga och nyttiga. De är en vanligt förekommande ingrediens i matlagning – och inte sällan spelar de en stor roll vid bakning. Ja, de flesta kakor, bullar och andra läckra bakverk kräver ägg i sig.
Varför behövs egentligen ägg när du bakar?
Äggen tjänar väldigt många syften vid bakning. De bidrar till strukturen, färgen, smaken och konsistensen på olika sätt. Ägg hjälper till att binda olika ingredienser, alltså förhindra till exempel en kaka från att falla isär. De bidrar även till den lätta och luftiga konsistensen som vi gärna vill att vår sockerkaka ska ha.
Av olika anledningar undviker en del ägg. Kanske är du allergisk eller har andra kostpreferenser. Oavsett din anledning så finns det (lyckligtvis) flera alternativ till ägg. Du kan alltså helt utesluta ägget i ett recept och byta ut det mot något av de här alternativen nedan istället.
Nötsmör
Du kan använda 3 matskedar jordnötssmör, mandelsmör eller cashewsmör för varje ägg du vill ersätta. Resultatet? Det kan bli en mer nötiga smak men vad gör det?
Äppelmos
Osötad äppelmos är ett bra sra substitut för ägg i de flesta recept. Du ka