Vilka är de 20 mest populära kryddorna
De 10 maximalt populära kryddorna i turkiska köket
01 från 10
OreganoOregano, eller 'kekik' (keh-KEEK), finns över all landet samt är många populär inom Egeiska samt Sydöstra regionerna. Torkad oregano används maximalt för för att krydda kött- och fjäderfädiskar, sallader samt soppor.
"Oregano vatten" är skapad eller tillverkad med branta oregano ark och sägs lugna buk och hjälpa till tillsammans viktminskning. Olivolja infunderas tillsammans med färsk oregano och används på sallader och nyligen för för att doppa bakverk.
02 från 10
Hot Red Pepper FlakesRikligt inom sydöst, sprutas röda pepparflingor, eller "pül biberi" (POOL bee-BEYR'-ee) vid nästan allt som garnering för dem som gillar det varmt. Det existerar en betydande ingrediens inom de maximalt kryddiga rätterna, särskilt kötträtter och soppor. Det knådas ofta direkt in inom nötköttblandningen då man fullfölja kryddiga versioner av kofte (koof-TH) alternativt grillade köttbullar.
03 från 10
MyntaMint, eller 'Nane' (NAH'-neh), används färskt samt torkat inom många salladsrecept samt tillsammans med kött, fjäderfä och vattendjur. Det existerar också ett viktig ingrediens i "Ezogelin" (ez-oh-gel-EEN ") soppa samt populär liksom en garnering att strö på '
Örtkryddorna som är mest älskade av svenskarna
5 kryddor du kan odla i kruka eller trädgården
Få saker lyfter en rätt som färska örtkryddor.
De ger smak, doft och karaktär till all typ av mat – från husmanskost till moderna fusionrätter.
Här är svenskarnas mest populära örtkryddor – och användbara tips för dig.
Basilika är den mest populära örten i det svenska köket och befäste under sin förstaplats med en ökning i försäljning på hela 20 procent. Även gräslök ökar så kraftigt i popularitet att den har gått om timjan och därmed tagit sig in på topp 5-listan över örtkryddor, enligt Svegro.
Du kan köpa färska kryddor i butiken – eller odla dem själv. Oavsett val är färska örter ett härligt tillskott som både skänker fräschör till maten och sätter piff på köket.
Svenska kryddtoppen:
- Basilika. Svenskarnas absoluta favorit och mest köpta ört under är den aromatiska och kryddiga basilikan. Växten är ett starkt kännetecken för det italienska kökets pasta, pizza och pesto.
- Dill. Svenskarna har tycke för traditionsenlig mat och dill är en viktig del av det svenska köket. Den används i allt från fisk- och skaldjursrätter till såser, pajer och som krydda på potatis
Vilka är de vanligaste kryddorna?
Enligt en undersökning av kommunikationsbyrån Food & Friends är det här de tio vanligaste kryddorna vid matlagning – förutom salt och peppar.
- Oregano.
- Timjan.
- Chili.
- Basilika.
- Curry.
- Rosmarin.
- Paprika.
- Grillkrydda.
Läs mer
Vilka kryddor är bra att ha hemma?
I KRYDDHYLLAN
- Salt – här finns så mycket mer att upptäcka. Flingsalt, örtsalt, smaksatt salt, havssalt.
- Peppar.
- Rökiga kryddor - rökt paprika, rökt anchochili, rökt vitlök.
- Curry, gurkmeja, spiskummin och kummin.
- Torkade örtkryddor - basilika, oregano, timjan och rosmarin.
- Kanel, kardemumma och stjärnanis.
- Om örtbladkryddor.
- Basilika.
- Citrongräs.
- Citronmeliss.
- Dill.
- Dragon.
- Gurkört.
- Johannesört.
Vilka kryddor används mest i Sverige?
Vilka kryddormest
10 populära kryddor- Oregano, 15,8 %
- Timjan, 8,9 %
- Chili, 7,9 %
- Basilika, 7,6 %
- Curry, 6,2 %
- Rosmarin, 5,5 %
- Paprika, 4,8 %
- Grillkrydda, 4,5 %
Nötkött är smakrikt – krydda med salt och peppar. Grönsaker, lök och rotfrukter, chili, tomater, tomatpuré, vit